| ■ＮＡＩＳＨの素材には、こだわりがあります。 |
 
「からだに美味しいものは、世界のどんな国のどんな人が食べても美味しい」
と、ナッシュは思っています。
ナッシュのこだわりは昔ながらの手間隙かけて創られた素材。
できるだけ、農薬や化学肥料使わないお米、みず、塩、野菜、卵、肉にこだわっています。 |
|
| ■ＮＡＩＳＨのこだわり素材 |
 |
|
|
| ■元気な鶏から産まれた元気な卵 |
 |
飼育はゲージ飼いです。これは鶏自身が糞にまみれず、サルモネラ菌感染の動物との接触を避け、
生まれた卵が汚染されにくくするために行っています。
飼料はポストハーベストフリー（収穫後の農薬散布残留農薬ない物）の輸入穀物に自家製の
有機発酵飼料を加えて自家配合しています。
イオン化ミネラルを加えて飼料のミネラルバランスを整え、元気な鶏から元気な卵を産ませる
というのが生産者の信条です。 |
|
| ■天然天日熟成塩 |
 |
天然天日熟成塩は、人体に必用なミネラルをバランスよく含んだ天日塩です。
主要ミネラルと微量ミネラルを約70種も含み、生命維持必須ミネラル調味料として料理の風味を
一段と引き立てます。「天日塩」は海水に含まれる酵素などの有機成分が分解されずに活きています。これらのミネラルは77種類も含まれており、その中には人間の体を構成している29種類の全ての元素と必須ミネラルをバランスよく含んでおり、人の体液の組織と同じ「体に優しい」塩といえます。
|
|
| ■ジェラート |
 |
美しい海、柑橘類がおいしい温暖な気候、そして瀬戸内海の青い海、さわやかな潮風。
瀬戸田だからこそ生まれた美味しいジェラート。
私たちが自信を持って選んだ素材で作るヘルシーで安全なジェラートをおなかいっぱいお召し上がり下さい。 |
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
